永做鲜奶行业的先锋人

诸位，

有没有了解过牛奶的历史：

奶粉——乳品（宗老的AD钙奶/太子奶）——常温奶——鲜牛奶。

宝妈们买奶粉应该都有注意到奶粉的年龄断属性，每个年龄段的奶粉罐子的颜色都有所不同，特别是婴幼儿年龄段管控标准更高，在21世纪开始以月为维度进行区分，孵化了很多婴幼儿奶粉的大企业。

会发现，婴幼儿奶粉、准妈妈奶粉、健身人群的奶粉、老年人奶粉越来越贵，服务越来越专业。

而成人、青少年的奶粉区于一个实惠的价格，不需要太多的服务。

食品的发展是长期的发展，而常温奶因为高温工艺解决不了活性蛋白问题，所以长期以来只适合少部分人群，更多的时候当作一种大龄的学生奶，长辈礼，被市场理解为一种饮品，是一种中间过渡的产品，因为群体基数大而发展很大，但有品质要求的顾客对常温奶认可度不高。

时代在发展，而很多牛奶企业的产品结构意识和产品思维停留在常温奶上，所以当今看到的大部分鲜奶仍然是白盖子奶，抓不住用户的痛点，在适配年龄段上依然模糊。

用户的需求会逼着市场发展，走在市场前端的企业（xx鲜语），已经从瓶身和瓶盖上进行区分，这未来一定会发展成为行业标杆。会有更多标准鲜奶，从颜色或者瓶身年龄段的标识上一定会差异化，每个年龄段都应该有匹配的适合的鲜奶（就像奶粉一样）。

对今天的七点半鲜奶屋是一个挑战，也是一次重新的战略定位。

七点半可以趁着零食很忙、好想来、新佳宜等在卷零食、饮品。

把中心进行了转移时（本应该全力举进鲜奶市场的新家宜都被动在卷饮品、零食），这刚好时我们的机遇。

所以七点半需要实施鲜奶年龄段的定位

提前做好专业化和工具化升级

提前锁定这块蛋糕（而不是关注在价格战，迷失在顾客流失里）

我们需要从视频号/文案/公众号推文/或者专业论坛百科上形成突破，做行业崛起人和发起人。

为了实现这个目标：

七点半更应该告诉顾客：

大部分的白盖奶或者白瓶奶都是成人奶

成人奶大部分都是白盖子的

所以不要乱喝鲜奶

小孩肠胃柔弱

更不应该乱喝

直接简单的从瓶盖和瓶身上颜色区分

从有机、娟姗、高原、牦牛奶、20年养土、沙漠有机等瓶子进行区分教育和赋能

让顾客教育顾客

看到其它地方白盖奶都会有心理阴影

买白盖奶总是会问这个适不适合谁喝

如果他们没有工具

只会说不知道/鲜奶不是都能喝吗？

那顾客终将不会信任他们！

而这些顾客终将成为我们的顾客！

当顾客不再认可“无解释说明的白盖”！

白盖再卷，

白盖只能会更卷，

终将成为一种引流品。

而只有我们重新定位

做行业的先锋人

才能脱离内卷的魔抓

永做行业先锋人